Recibe la Universidad Metropolitana reconocimiento por su Gastronomía
- Compartir la enseñanza de los alimentos Tlaxcaltecas, fomenta la salud, la nutrición y el turismo en la Entidad: Lic. Lorena Cuéllar Cisneros.
José Ma. Torres Hdez.
La Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala, Campus Apizaco, enseña al alumnado los nutritivos y exquisitos guisos tlaxcaltecas como es el “Pollo Tocatlán”; platillo con fama local, regional, nacional e internacional que ha dado fama a la Gastronomía de nuestro Estado.
Durante el tradicional recorrido por las instalaciones de la Feria Tlaxcala 2022, la Lic. Lorena Cuéllar Cisneros Gobernadora Constitucional de nuestro Estado, entregó un Reconocimiento a directivos y estudiantes de Gastronomía de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala por su constante participación, en una edición más de esta gran festividad de los tlaxcaltecas.
Compartir la enseñanza de los alimentos Tlaxcaltecas, fomenta la salud y la nutrición de los ciudadanos, de los comensales y además también apoya a difundir el atractivo turístico de la Entidad, mis felicitaciones para Catedráticos y alumnos de esta Universidad de Apizaco, expresó Cuéllar Cisneros, quien visitó el Stand Universitario en esta Gran Feria de Tlaxcala que la visitan miles de turistas locales y nacionales.
La Rectora de la UMT Marcelina Cruz Ordaz, resaltó que la Feria de Tlaxcala 2022, es una gran oportunidad para que el Estado contribuya a construir mejores condiciones económicas para los tlaxcaltecas y agradeció a la Gobernadora del Estado por la apertura, a través del convenio de colaboración establecido con la SIA, para que los estudiantes participaran en esta Muestra Gastronómica organizada en la apertura de esta gran Festividad 2022.
Destacó Cruz Ordaz, que la Licenciatura en Gastronomía Chef, tiene como Misión formar profesionales con una sólida preparación, se distingue en la Región por ofrecer a sus estudiantes una visión integral, humanista, creativa y empresarial que les permita desarrollarse profesionalmente a nivel nacional e internacional.
Añadió la Rectora que el programa de estudios tiene como objetivo formar profesionales con amplios conocimientos, habilidades y destrezas en el ámbito gastronómico; a través de la práctica interdisciplinaria que la UMT garantiza el acceso a instalaciones y tecnología de vanguardia, para dar respuesta a las exigencias del dinámico campo gastronómico.
