Difunde ayuntamiento de Chiautempan preparación de Huertos Familiares
A través de redes sociales difunden los huertos caseros para producir alimentos
La dirección de Desarrollo Social del ayuntamiento de Chiautempan, a través de las redes sociales, enseña la elaboración de composta para huerto familiar, cómo preparar un huerto casero para que se produzcan los alimentos que consumimos.
Para realizar un huerto de familiar, se necesita saber cómo se van a nutrir las plantas, son seis bloques para este proyecto, el primero es la preparación de la composta o nutrientes para los productos que estaremos sembrando, la siguiente sesión es la preparación del semillero ya sea en el suelo o plantación en charolas, el tercer módulo se enfocará a la siembra de las plantas, el cuarto módulo es el manejo del cultivo, el quinto módulo es la cosecha cómo se maneja el cultivo una vez que ya ha dado frutos y el sexto módulo será el tratamiento pos-cosecha, una vez que obtengamos el vegetal o la hortaliza tenemos que darle un margen más de vida que puede ser transformado o manejado para que llegando a casa nos dure un poco más.
La primera etapa es la elaboración de la composta, que es el nutriente de las plantas, muchas personas en casa no tienen los medios necesarios para plantar plantas, pero hay espacios que se debe aprovechar y para plantar se debe tener la tierra, la podemos obtener de cualquier terreno.
Sin embargo, de donde se nutrirá la planta necesitamos procesar la tierra, una manera de hacerlo es con agro insumos, pero sale caro y como en esto se manejan químicos, a la larga nos perjudica a nuestra salud, es por eso que hay otra forma de preparar la tierra de forma natural.
Los materiales para realizar la composta lo obtenemos de los residuos que se generan de lo que las amas de casa cuando están cocinando, ejemplo, el cascaron de huevo, las cascaras de naranja, de plátano, tomate, residuos de algunas comidas, incluso algunos contienen huesos de animal, tortillas, pan, residuos de leche, todo servirá para realizar la composta.
Existen diferentes tipos de composta, la normal, la tipo bocachi, lombrizcomposta, composta para fertilizante foliar, pero nosotros prepararemos la composta con residuos que salen de su cocina, y lo que vamos a hacer es en una pequeña fracción de espacio, puede ser en la azotea, en un pedazo de banqueta, ahí podemos preparar nuestra composta, en la tierra vacían los residuos de lo que sale de la cocina, se realiza en diferentes etapas, en una primera se riega los desechos de comida, la composta debe llevar varios componentes, después se le coloca pasto o lleva fresca, se le agrega ceniza que proviene de los anafres, se le agrega más tierra.
Al final se obtiene un tipo pastel de las capas que se le fue agregando a la composta, se le agrega cal que se utiliza en la construcción y se repite la operación, residuos de cocina, material verde, ceniza, tierra y cal, finalmente se le agrega agua suficiente y se mezcla con una pala y ya se obtiene fertilizante orgánico para nuestras plantas que generan alimentos.
