Apoyará alcalde de Xicohtzinco a productoras del Molote
El ayuntamiento prevé crear una ruta para regalar más de 2 mil Molotes este año
El presidente municipal de Santo Toribio Xicohtzinco, José Isabel Badillo Jaramillo, adelantó que entregará un recurso económico a las 25 productoras del Molote, el objetivo es impulsar la elaboración de este producto gastronómico que identifica a la demarcación.
En vísperas de la Feria del Molote, en este año la celebración será distinta debido a que la emergencia sanitaria no permite reunir a un gran número de personas en un mismo sitio, por lo anterior el gobierno municipal anticipó que sí habrá obsequio de este exquisito antojito que tiene más de 90 años de tradición.
En entrevista, el alcalde Badillo Jaramillo informó que tiene un recurso de aproximadamente 100 mil pesos el cual se distribuirá entre las 25 productoras del molote de la demarcación, la intención es que no se pierda la tradición de obsequiar este producto a las personas.
Para ello dijo que, el ayuntamiento establecerá una ruta que posteriormente dará a conocer para que oriundos de Xicohtzinco y familias de municipios aledaños acudan a los domicilios de las 25 productoras para degustar los molotes que año con año regalan.
Badillo Jaramillo indicó que las productoras en coordinación con el ayuntamiento regalarán más de 2 mil molotes, por lo que pidió a la ciudadanía en general a estar pendientes de la fecha y horario en la que se estará llevando a cabo el evento.
Agregó que cada año las productoras elaboran un gran número de molotes y que estos han sido degustados por tlaxcaltecas y turistas.
Y es que, basta recordar que el año pasado en la feria de Tlaxcala el municipio apoyo a las productoras para hacer posible regalar molotes a todos los que se acercaron, una tradición que no puede perder el municipio pese a la emergencia sanitaria.
De la misma manera, sostuvo que la ruta que aún analizan contará con el protocolo de sana distancia y los filtros necesarios para reducir el índice de contagios en la demarcación, ya que en el caso de Xicohtzinco contabiliza más de 65 casos positivos de coronavirus.
