Tlaxcala tiene 22.7 % de carencia alimentaria

La entidad ha tenido un avance pues se ha buscado que frutas y verduras no sean desechadas y que estas sirvan para alimentar a los sectores vulnerables

> Yaneth Ortega Jiménez 

> Tlaxcala con el 22.7 por ciento de carencia alimentaria, por ello, se ha buscado que frutas y verduras no sean desechadas y estas sirvan para alimentar a los sectores vulnerables, así lo dio a conocer, José Miguel Bermúdez Rojas, Director Banco de Alimentos de México – Tlaxcala y Puebla. 
> Por lo expuesto, dijo que la entidad ha tenido un avance en materia alimentaria, y proyectos como es el banco de alimentos, beneficia directamente a los ciudadanos en condición vulnerable, “está comprobado que con las dos terceras partes del alimento que se desperdicia en México, podríamos tener un país, sin hambre, esto responde a que alimento hay suficiente”, dijo. 
> Sin embargo, reconoció que el principal problema, es que el 37 por ciento de este se desecha, es decir 30 mil toneladas diarias. 
> Indicó que se tienen ubicados en la entidad, alrededor de 320 mil personas que están en seguridad alimentaria de acuerdo a la estadística, de un millón 300 mil habitantes. 
> Apuntó que, el producto del campo privilegia algo muy importante, que haya nutrición para este sector de la población, por lo que se garantiza una alimentación optima para la población. 
> Explicó que el programa de Banco de Alimentos, es un incentivo para tener jornaleros que den orden a que el elemento que ya no se va comercializar se coseche, “más que nada es una promoción social de rescate”, abundó. 
> Finalmente, dijo que el banco de alimentos es una fundación de beneficencia privada, “no tiene fines políticos, pero se ha buscado que el mismo cuente con certificaciones y hacer que el banco de alimentos en Puebla -Tlaxcala, sea un referente a nivel país”, concluyó.