Tlaxcala se une contra el hambre; lanzan estrategia «Tlaxcala Comparte»
350 mil personas en el estado sufren de atención alimentaria
Isabel Polvo
El Banco de Alimentos Cáritas Tlaxcala, en colaboración con el gobierno del estado, presentaron la iniciativa «Tlaxcala Comparte», una estrategia destinada a combatir la carencia alimentaria en la región. El objetivo principal es la recolección de arroz y frijol, alimentos básicos que serán distribuidos entre las familias tlaxcaltecas que enfrentan dificultades para acceder a una alimentación adecuada.
A la estrategia se sumaron representantes del sector público, privado y la academia se comprometieron a sumar esfuerzos para esta causa.
Carlos Quiroz Amezaga, líder del proyecto Banco de Alimentos Tlaxcala, destacó la urgencia de la situación, señalando que 350 mil personas en el estado sufren de atención alimentaria y dificultades para acceder a una alimentación adecuada; por lo que, con 30 años de experiencia, el Banco de Alimentos busca aprovechar los recursos disponibles para mitigar el hambre, evitando el desperdicio de alimentos aptos para el consumo.
Recordó que en la actualidad son 60 bancos de alimentos en 30 estados del país, más uno más que está en proceso de construcción en Tlaxcala, con ello buscan evitar el desperdicio de alimentos cuando ya no están en condiciones de comercializarse, pero sí cumplen con los requisitos para ser consumidos.
«El hambre no puede esperar. Es una necesidad humana que no debe hacerse esperar. El hambre duele. El hambre priva a un ser humano del derecho indispensable, que no solamente es comer el día de hoy, sino que construye una vida plena donde alcance sus sueños», enfatizó Quiroz Amezaga ante funcionarios del gobierno estatal.
Quiroz Amezaga indicó que son mil millones de personas con alguna limitación alimentaria sana en el mundo, de modo que, para abatirla, propusieron que sea a través de la solidaridad, por lo que, celebraron el compromiso de diversos sectores de la sociedad en Tlaxcala para sumarse a la colecta de víveres.
El Banco de Alimentosa través de «Tlaxcala comparte, hambre cero», pretende luchar contra la apatía y promover la inconformidad frente a estas carencias para esta tarea se requiere del apoyo de la sociedad civil.
«No venimos solo a hablar de caridad, sino hacer acciones, pero también sin duda de hacer un proyecto de intervención social y de inversión social, porque les puedo asegurar que lo que demos en este proyecto, nos lo estamos dando como sociedad».
Por lo que, inició la tarea de recolectar arroz y frijol productos susceptibles como moneda de cambio, además suelen escasear entre los alimentos que recuperan de centros comerciales, restaurantes y fábricas de alimentos. “Cada kilo de alimento donado es un paso hacia una Tlaxcala sin hambre. Hoy, al unirnos bajo esta causa, declaramos que Tlaxcala no permitirá que ningún hermano tlaxcalteca pase hambre”.
Señalar que, representantes del sector gubernamental, externaron su compromiso y voluntad de promover, además se sumarán a esta causa para abatir el hambre en la entidad.
Durante el evento se contó con la participación de Luis Antonio Ramírez Hernández, secretario de gobierno; María Fernanda Espinosa de los Monteros Cuéllar, presidenta honorífica del Comité Consultivo de Bienestar y Desarrollo Social; del sector privado, César Reyes Chávez, presidente de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex); y, Serafín Ortiz Ortiz, rector de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx).
