Operan tortillerías de forma irregular en Tlaxcala: Carit

• Se han suscitado alrededor de 20 incidentes como explosiones de gas y accidentes laborales, autoridades municipales hacen caso omiso por regular y verificar el funcionamiento de estos negocios.

Isabel Polvo 

El presidente de la Cámara Regional de la Industria de la Masa y la Tortilla (Carit), Ismael Ávila Briseño, reconoció que en la entidad tlaxcalteca operan de manera irregular los negocios de esta índole, pues en lo que va del año se han registrado alrededor de 20 incidentes entre ellos por explosiones de gas y accidentes laborales que dejan en varios casos mutilaciones de alguna parte del cuerpo. 

Y es que, la seguridad en los negocios industriales no es idónea, pues desde los gobiernos municipales se extienden licencias de funcionamiento sin previamente realizar un diagnostico sobre el riesgo que podría generar en un futuro a los empleados; toda vez que, en la mayoría de casos los dueños dejan en abandono a sus empleados en caso de registrarse un accidente se cambian de lugar para evitar correr con los gastos médicos que se generen por la afectación a la integridad física del trabajador.

Por ello, desde la Cámara Regional de la Industria de la Masa y la Tortilla (Carit), se emprendió una serie de capacitaciones a los afiliados por los constantes accidentes laborales que registran que van desde la “perdida de alguna extremidad, dedos, manos, explosiones, con quemaduras de tercer grado e infinidad de accidentes que llegan a ocurrir en este gremio, por eso hemos empezado hacer capacitaciones”, comentó en entrevista.  

Ismael Ávila Briseño, consideró que el principal error en la zona de Tlaxcala, Puebla y Veracruz es que, al momento de aperturar un negocio industrial, desde los municipios no se exige más allá de los requerimientos de protección civil, en algunos casos; y, en otros no piden más que la alta en hacienda y liberan la cedula de empadronamiento. 

En tanto, durante la revisión de protección civil únicamente se recomienda contar con un extintor y marcar los señalamientos, lo que provoca que los negocios operen en la irregularidad. 

Ismael Ávila, consideró que las autoridades deben ser más perspicaces al momento de extender un permiso para negocios industriales, sobre todo porque una tortillería maneja dos elementos  peligroso. 

“Las autoridades tienen que hacer un poco mejor su tarea, porque una tortillería maneja dos cosas sumamente riesgosas una, es la luz trifásica de dos 20 de energía por línea y la otra es el gas, las tortillas tienen sobre su cabeza literalmente tanques de arriba de mil litros de gas, entonces son riesgos muy grandes”, externó. 

Sin embargo, la mayoría de los propietarios no conocen los riesgos que conlleva tener un tanque de gas a un lado del mostrador o de la máquina, “lo que pasa cuando están cargando gas y llega haber un desfogue pues hay explosiones”. 

Otra de las irregularidades es que los tanques llegan a volar porque “están viejos”, y personal de protección civil de los 60 ayuntamientos no supervisan en una tortillería nueva, solamente se limitan a verificar ciertas cosas como el uso de extintores, pero no revisan que la máquina o el tanque sean nuevos o que tengan una revisión de Rayos X, simplemente “la persona llega y coloca su máquina y más o menos arregla el papeleo, y con eso apertura su negocio”. 

Aunado a que, las y los trabajadores carecen de capacitación y una vez que son contratados pues están propensos a tener accidentes graves como la mutilación de alguna parte del cuerpo, tema que tampoco es atendido por el área de protección civil de los municipios “simplemente (les interesa) que la tortillería se mantenga barata con eso son más que felices, pero si es un riesgo grande que deben atender”, observó.

Explicó que la mayoría de los accidentes laborales se debe a qué “meten las manos” en las caderas y bandas de tracción, el sinfín (que impulsa la masa) en este último es donde más se pierden los dedos “porque meten la mano, la masa los agarra y les corta los dedos, algunas veces son los brazos completos”; pero también aquellos que no ocupan equipo de protección para el cabello como las cofias, “son mujeres que tienen una coleta o trenza larga por algún descuido les llega agarrar la cadena o la revolvedora de la máquina o el molino, y les arranca el cuero cabelludo, en el mejor de los casos y en el peor las ahorca y las mata”, esto último no se ha registrado en la entidad pero sí, en otros estados, de modo que se puede evitar con capacitación.