Interés de Japón por adquirir nopal, producción aún es local en Tlaxcala

– Tlaxcala está vendiendo más de 30 toneladas al mes pero es insuficiente para dar cobertura internacional. Hay interés de japoneses por adquirir el producto, el estado no puede juntarlos salvo que se sumen Hidalgo y Puebla.

Isabel Polvo 

Con la construcción de más arcos de protección a través de sistemas integrales se protege el nopal, para alcanzar una producción más grande, la cobertura del mercado aún es local, a pesar de que este cultivo es “rentable”, todavía no podría atender la demanda del mercado internacional, como el interés que tienen japoneses, indicó Rafael de la Peña Bernal, titular de la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA).

“Tenemos oferta de los japoneses de comprarnos en nopal, por qué ellos quieren que exportemos 10 contenedores al mes, no los podemos juntar, aunque nos uniéramos con todos los compañeros. Tenemos que hacerlo Hidalgo y Puebla para poder juntar esa cantidad que ellos están demandando”.  

Para ello, indicó que planean incrementar la producción a través de más raquetas en el suelo, para que empiecen a generar una mayor cantidad y estar en posibilidad de abarcar el mercado internacional. 

De la Peña Bernal, externó que la dependencia a su cargo no cuenta con un padrón de productores de nopal, no obstante, tiene identificado a cerca de mil productores que trabajan el nopal, aunque hay “muchísimos otros» que trabajan sus cultivos pequeños, otros más lo hacen desde la parte trasera de sus viviendas, celebró que la gente cada vez le está “apostando” tanto al amaranto como el nopal, en este último “no tenemos casi pérdidas”, pero depende del cuidado que le den los productores, para ello, la SIA brinda capacitación a través de su equipo técnico. 

Resaltó que del nopal se desprenden más de 25 productos que se distribuyen en el mercado local, en beneficio “de la salud humana”.

Por su parte, el técnico de la cadena de nopal de la Secretaría de Impulso Agropecuario, Rodolfo García Zempoalteca, comentó que los servicios están enfocados a las pequeñas unidades de producción en gran parte de los municipios, abarcando una cobertura de más del 60 por ciento. 

“Buscamos que el consumo del nopal sea en las localidades de los municipios, recordemos que el consumo per cápita de los mexicanos es de 6.4 kilogramos, incluso en los últimos años ha ido incrementando”.  

Explicó que la producción local transita a los mercados regionales como Huamantla, Calpulalpan, Apizaco, Tlaxcala capital, además del sur del estado. “El consumo del nopal está siendo una oportunidad para todos ya que ha aumentado, y se han ido elaborando diferentes productos con esta planta; el nopal se puede comercializar en diferentes tamaños desde siete centímetros hasta 30 centímetros en diferentes presentaciones”. 

Agregó que la entidad se caracteriza por la producción en módulos que abarcan los 300 metros cuadrados y en cada uno se siembran mil 200 plantas, de este total se logra una cosecha de tres mil 600 y siete mil nopales por mes, lo que se traduce en un cultivo “altamente rentable”, alcanzando incluso su comercialización desde un peso, hasta cuatro pesos. 

Añadió que depende de la superficie de un módulo que oscila hasta los 10 invernaderos, es decir, por arriba de un cuarto de hectárea. En los últimos años se cuenta con dos centros de acopio estatales en conjunto se han comercializado más de 30 toneladas al mes. 

Lo anterior, fue informado tras presentar la sexta edición del Día Nacional del Nopal Tlaxcala 2025, que se llevará a cabo el próximo 26 del mes en curso, con sede en el municipio de Tetla de la Solidaridad. Se tiene previsto diversas actividades en un horario de 09:00 hasta las 17:00 horas, con una afluencia de aproximadamente tres mil visitantes.  

Se espera una participación de 560 productores de los municipios de Ixtacuixtla, Huamantla, Atlangatepec, Tecopilco, Chiautempan, Xiloxoxtla, Tlaltelulco, Calpulalpan, Terrenate,  expresó Bertha Sánchez Cuamatzi, representante de la cadena de nopal.

Durante la presentación se contó con la asistencia del alcalde de Tetla, Giovanni Montiel.