ESCUELAS DE HUACTZINCO ORGANIZAN CONCURSO DE DESAYUNOS SALUDABLES
Para fomentar la alimentación adecuada para los niños y para que los cocineros aprendan a preparar más platos que puedan ofrecer en los desayunadores escolares
Por: Miguel Ángel Lara
Escuelas de educación básica del municipio de Huactzinco participaron en el concurso de desayunos saludables que promovió el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF), para promover y difundir la sana alimentación para niños y adolescentes de la demarcación.
Con el objetivo de fomentar hábitos de alimentación saludable desde la infancia, el DIF Municipal llevó a cabo la “Muestra Gastronómica de Desayuno Saludable”. La iniciativa tuvo la intención que la comunidad estudiantil conozca el valor nutricional de los alimentos, aprenda a preparar platillos balanceados y lleve ese conocimiento a sus hogares.
“Creemos que la salud empieza en el plato. Cuando nuestras niñas y niños entienden qué comen y por qué es bueno para su cuerpo, estamos sembrando bienestar para toda la vida. Esta muestra es más que una actividad escolar: es una herramienta para combatir la obesidad infantil y formar familias más sanas. Agradezco a docentes, madres y padres de familia por sumarse con tanto entusiasmo”, expresó Karla Patricia Astorga Grande, Presidenta Honorífica del DIF Municipal.
Durante la muestra, los stands ofrecieron platillos con ingredientes locales, ricos en fibra. Los participantes explicaron al jurado calificador los beneficios de cada preparación.
Al final, el jurado calificador, integrado por personal del SMDIF y representantes de la comunidad educativa reconocieron el trabajo y el esfuerzo de las personas que todos los días preparan los alimentos en las escuelas que cuentan con desayunador modalidad caliente.
Al mismo tiempo, premiaron a los tres primeros lugares con artículos que servirán para la comunidad estudiantil. Los encargados de la evaluación calificaron los procedimientos, los sabores, pero también que las preparaciones cumplieran con los requisitos de una alimentación sana y balanceada.
El primer lugar fue para la escuela primaria “Justo Sierra”, que se hizo acreedora de una olla exprés; el segundo lugar fue otorgado al jardín de niños “Estefanía Castañeda”, que se llevó una batidora y el tercer lugar fue para la escuela primaria “Agustín Melgar”, que fue premiada con una licuadora.
El DIF Municipal, a cargo de Karla Patricia Astorga, refrendó su compromiso de seguir impulsando programas que unan salud, educación y comunidad para el bien de las familias y protegiendo en todo momento a los sectores vulnerables.
