Con concurso, buscan darle difusión a la nuez en Teolocholco
- «La nuez y sus derivados» busca mostrar la importancia y versatilidad del fruto, para que más campesinos se interesen en su producción
Con el concurso que denominaron “La Nuez y sus Derivados”, productores de este fruto en el municipio de Teolocholco buscan darle difusión a la producción y cultivo en la región, toda vez que desde hace varios años los campesinos han perdido el interés por cultivar el producto que le dio identidad al municipio.
“La Nuez y sus Derivados” busca mostrar, a través de la gastronomía, la importancia y versatilidad que tiene la fruta en la demarcación, para lograr que, al igual que hace varias décadas, más productores se interesen por su cuidado y preservación.
En el evento estuvo el alcalde electo, Rodrigo Cuauhtla Salazar, quien al notar el interés de los teolocholquenses reafirmó el compromiso de apoyar a las familias productoras de nuez y gestionar cursos de capacitación, asesoría técnica y comercialización, en conjunto con la Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA).
A través de estas acciones, pretenden hacer que la nuez y los productos que de esta se deriven sean un detonante económico que beneficie a los habitantes de aquel lugar.
En este concurso las categorías que se calificaron fueron: productores de árboles de nogal, mejor fruto de la nuez, productos gastronómicos elaborados con nuez y artesanías hechas a base de la nuez y el nogal.
