COEPRIST intensifica vigilancia en purificadoras, detectan incumplimiento normativo generalizado
La autoridad ha puesto énfasis en verificar la procedencia del agua, incluso cuando los dueños aseguran comprar pipas «certificadas», para garantizar la seguridad desde la fuente
Por: Isabel Polvo
La Comisión Estatal para la Protección contra los Riesgos Sanitarios de Tlaxcala (COEPRIST) reactivó operativos de verificación en purificadoras de agua y establecimientos de comida en diversos municipios, revelando que la gran mayoría de estos negocios no cumplen con la normativa sanitaria vigente.
El titular del organismo Steve del Razo Montiel, informó que, tras realizar 14 revisiones recientes, en diversos establecimientos, en el caso de las purificadoras se detectó se detectó irregularidades en los procesos de tratamiento del agua, el problema principal radica en el desconocimiento o la omisión de lineamientos técnicos complejos.
Muchos propietarios adquieren kits de purificación básicos, pero ignoran que deben realizar estudios mensuales y semestrales. Estos últimos incluyen el análisis de hasta 32 reactivos y representan un costo elevado que dificulta la competencia de los pequeños negocios.
“La semana pasada se realizaron alrededor de 14 (revisiones), hemos encontrado por ejemplo el caso de las purificadoras de agua compran los kits, quienes los venden no dicen todo lo que conlleva suministrar o rellenar garrafones de agua, necesitan estudios y algunos son muy caros y cuando llegan les decimos que les falta el estudio de laboratorios y (responde), es que son muy caro no voy a poder competir”.
La autoridad ha puesto énfasis en verificar la procedencia del agua, incluso cuando los dueños aseguran comprar pipas «certificadas», para garantizar la seguridad desde la fuente. Se estima que, en recuentos previos, solo un porcentaje mínimo (apenas dos establecimientos en todo el estado) cumplía cabalmente con la norma.
“Hemos encontrado eh purificadoras que sí van cumpliendo con los estudios mensuales, el estudio de cada 6 meses. Pero la mayoría desconoce o dicen desconocer que deben realizar a su equipo un estudio de 6 meses que lleva alrededor de 32 reactivos. Hay purificadoras de agua que me dicen, yo compro pipas de agua certificadas. Le digo, Bueno, sí, vamos a ver a quién le compras el agua y cuál es el origen del agua que te están trayendo».
El operativo también arrojó resultados sobre la situación administrativa de diversos locales. Indicó que al asumir el cargo, encontraron 40 establecimientos suspendidos, de los cuales solo 10 han iniciado procesos de adecuación para reabrir. Se reportó la suspensión de dos locales de comida por falta de higiene y presencia de fauna nociva.
