Estudiantes de UPTx buscarán crear nueva especie de peces comestibles
- A través de la ingeniería en biotecnología y con apoyo de la SIA, la institución universitaria estudiará a las tilapias
Alumnos de la Universidad Politécnica de Tlaxcala (UPTx) campus Tepeyanco, buscarán crear una nueva especie de peces comestibles, partiendo de mejorar el tamaño y peso de las tilapias a través del análisis genético utilizando las nuevas tecnologías.
Con apoyo de la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA) del gobierno del Estado, los estudiantes de la carrera de Ingeniería en Biotecnologías pusieron en marcha un proyecto que, de inicio, requirió de la siembra de 2 mil alevines en un lago artificial dentro de la institución.
Encabezados por el rector Enrique Padilla Sánchez, directores de programas académicos, Maestros y Administrativos, y acompañados por alumnos de la Ingeniería en Biotecnología y de todas las Ingenierías de la Universidad, se puso en marcha este proyecto.
Las autoridades universitarias dieron a conocer que el proyecto integrador, además de estar conformado por el desarrollo de una metodología para determinar peso y talla de la nueva especie de peces, el análisis de la proteína, el análisis genético y su registro, también está enfocado al tratamiento del agua residual utilizando humedales y el reaprovechamiento del agua recuperada para el cultivo de hortalizas en sistemas hidropónicos y acuapónicos en invernaderos.
Actualmente, en los laboratorios de Biotecnología se está trabajando en los proyectos de análisis fisicoquímicos y microbiológicos del lago, así como el establecimiento de un protocolo de detección de microorganismos patógenos que afectan a la Tilapia y estos análisis se pueden aplicar a cualquier acuicultor que lo requiera. También ya se dio inició al proyecto de análisis de la proteína de la nueva especie y su comparación con las especies comerciales, informaron.
También expusieron que, en las instalaciones del centro acuícola perteneciente a la Universidad localizada en la región sur, se puso en marcha el proyecto de conservación del ajolote del altiplano “Ambystoma Velasci”.
