Tlaxcala establece nuevo Récord Guinness con pan de fiesta
Ya ostenta tres certificados obtenidos en menos de cuatro años; con las alfombras de aserrín de Huamantla, los tacos de canasta de Nativitas y ahora con el pan de fiesta de Huactzinco y Totolac
Tlaxcala fue nombrada “Tres veces asombrosa”, luego de establecer, una vez más, un Récord Guinness y sumar tres en menos de cuatro años.
En esta ocasión el estado escribió su nombre en el libro de retos mundiales al formar, con pan de fiesta, la palabra más grande del mundo, hecho que no solo significó el esfuerzo de los artesanos de San Juan Huactzinco y San Juan Totolac, sino que sentó un precedente histórico de la unión de estos dos municipios.
La Plaza de la Constitución, en la capital, fue el escenario donde representantes de Guinness World Records, del gobierno estatal, de los panaderos y los presidentes municipales de Huactzinco y Totolac, se unieron para ser testigos de la certificación y entrega del certificado oficial por el logro.
Tras formar la palabra “TLAXCALA” con 2 mil 581 piezas de pan de fiesta, el acto fue aprobado, señalando que el reto era formar un millar de panes, superando las expectativas un 250 por ciento y colocando un gran reto para quienes intenten romper la marca.
Alfredo Arista, representante de Guinness World Records, fue el encargado de dar el veredicto; ahí señaló que, con esta nueva marca mundial, Tlaxcala es tres veces asombrosa y se merece todo el reconocimiento del mundo, pues pocos son quienes establecen tres marcas en el libro.
Tras la certificación y para celebrarlo, miles de personas provenientes de la mayoría de los municipios tlaxcaltecas ya se habían congregado alrededor de la zona de concurso, y luego de reconocer el trabajo de los panaderos recibieron una pieza de las que formaron parte de las letras monumentales.
La palabra “TLAXCALA” que se escribió con pan ganó el Récord Guinness al medir 5 metros de alto y 30 metros de longitud, con piezas de pan de 40 centímetros de largo y 12 de ancho, elaboradas por artesanos bajo un proceso completamente artesanal.
Durante el evento, los alcaldes de Huactzinco y Totolac, Eberth Robles y Benjamín Atonal, respectivamente, reconocieron el esfuerzo que sus vecinos pusieron para elaborar, en un fin de semana, casi 3 mil piezas de pan, enfatizando que sin ellos nada hubiera sido posible.
Es así como, a partir de ayer, Tlaxcala ostenta tres certificados mundiales: uno por el tapete de aserrín más grande del mundo, con las alfombras de Huamantla; el segundo por la mayor variedad de sabores de tacos de canasta, con el municipio de Nativitas y ahora con la palabra formada con pan más grande de Huactzinco y Totolac.
