Tlaxcala se prepara para celebrar la 27ª Feria del Maíz y otras semillas nativas
Se busca resaltar la importancia y la riqueza de la agricultura tradicional de la región. En Tlaxcala son 16 razas de alrededor de 60 qué hay en el país
Isabel Polvo
La comunidad de Vicente Guerrero, Españita, Tlaxcala, se alista para recibir la 27ª edición de la Feria del Maíz y otras semillas nativas, un evento que busca resaltar la importancia del maíz criollo y la riqueza de la agricultura tradicional en la región.
Emiliano Juárez Franco, campesino de la comunidad de San Vicente Guerrero, municipio de Españita, afirmó “para mí, el maíz es un cultivo que forma parte de nuestra alimentación y de nuestra identidad. El significado del maíz es una base fundamental porque México, se identifica como un país originario de la producción del maíz”.
La defensa del maíz nativo es uno de los temas centrales de la feria, frente a la amenaza de los transgénicos.
“Realmente hagamos equipo, organicemos para poder seguir defendiendo nuestras semillas, porque sabemos que ahorita tenemos amenaza principalmente del transgénico”.
Desde hace 27 años, Vicente Guerrero ha sido pionera en la realización de esta feria, que se ha convertido en un referente para otras comunidades y estados. El evento busca promover el intercambio de saberes, semillas y productos entre campesinos, así como concientizar sobre la importancia de preservar las variedades nativas de maíz.
Al respecto, Pánfilo Hernández Ortiz, otro de los organizadores, destacó la importancia de proteger la diversidad genética del maíz tlaxcalteca una gran variedad de colores y sabores; en la entidad se cuenta con 16 razas de alrededor de 60 que cuenta el territorio mexicano, lo que significa un 20 por ciento de esta diversidad genética.
Los maíces predominantes en Tlaxcala son: el chantello, cacahuazintle, el palomero, el arrocillo amarillo, celaya y pepitilla, por citar algunos de las razas.
Resaltó que la feria también busca promover el sistema milpa, una forma de agricultura tradicional que combina el cultivo de maíz, frijol, calabaza y otras plantas. Los organizadores resaltaron la importancia de preservar este sistema, que ofrece beneficios ambientales y nutricionales.
La feria se llevará a cabo el sábado 8 de marzo en la explanada de la comunidad, a partir de las 9:00 de la mañana, el programa contempla una amplia variedad de actividades, que incluyen: Ceremonia de inauguración con danzas tradicionales, exposición y venta de semillas nativas y productos ecológicos, degustación de platillos tradicionales elaborados con maíz, presentación de libros y materiales informativos, conferencias sobre temas como el cambio climático y la defensa del maíz nativo, eventos culturales y música en vivo.
Se espera la participación de campesinos y productores de diversas comunidades de Tlaxcala, así como de otros estados como Oaxaca, Chiapas, Puebla y Estado de México e incluso la participación de gente de Guatemala.
Los organizadores invitaron a la población a asistir a la feria y a sumarse a la defensa del maíz nativo. Destacaron la importancia de valorar el trabajo de los campesinos y de preservar la riqueza de la agricultura tradicional mexicana.
