Visitaron estudiantes de Turismo UAT Talleres de Pan de Fiesta
José Ma. Torres Hdez.
Bajo la coordinación del Maestro Constantino Díaz Cortés,nuestras y nuestros estudiantes de la Licenciatura en TurismoInternacional del Primer Semestre grupo “A”, de la Facultadde Ciencias Económico Administrativas de la UniversidadAutónoma de Tlaxcala Campus Amaxac de Guerrero,visitaron los talleres de elaboración de pan de fiestatradicional y de globos de cantoya, los cuales son elementosrepresentativos de la cultura y tradición de nuestro Estado.De esta manera los estudiantes de la UATx, tienen así laoportunidad de participar en su proceso de elaboración yvalidando la experiencia de este importante sectoremprendedor y empresarial local.Recordemos que la elaboración del Pan de Fiesta se realizadurante todo el año en los Municipios de San Juan Totolac,comuna colindante con el Municipio de Tlaxcala. También loelaboran en el Municipio de San Juan Huactzinco, en el surdel Estado.Este producto artesanal tlaxcalteca se vende por lospanaderos tlaxcaltecas en todoi el Estado y muy en especialen cada Fiesta Patronal de comunidades de los 60Municipios. También exportan su venta a toda la RepúblicaMexicana y en los Pueblos Mágicos del País. También esmuy apreciado este producto en las ciudades del norte deMéxico con frontera con Estados Unidos.
