Productores de amaranto buscan comercializar su cosecha con SEGALMEX
- En 15 días van a recolectar mil toneladas de amaranto de mil 500 hectáreas
Por: Rodrigo Lozada Cervantes
Los productores de amaranto en la entidad enfrentan problemas serios de comercialización, por lo que pidieron al presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, que, a través de Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) de la Sader, que tiene 25 mil clientes y 10 mil lecherías de Liconsa, se coloque su cosecha y no se malbarate con los coyotes.
Lo anterior lo dio a conocer Perfecto Barrales Domínguez, presidente del Consejo Estatal de Productores de Amaranto; quien entregó un documento al jefe del Ejecutivo federal en su visita a Tlaxcala el día de ayer.
“Hay muchos puntos de comercialización, nada más es cuestión de voluntad política. Que intervenga el gobierno, porque llegan los coyotes y ellos imponen precio, ahorita está de 25 a 30 pesos el kilo, pero cuando ya está la producción le bajan hasta en 15 a 12 pesos”.
Precisó que en 15 días van a cosechar mil toneladas de amaranto de mil 500 hectáreas; por lo que buscan que el gobierno federal intervenga para su comercialización.
“Necesitamos tener un Contrato de Agricultura SEGALMEX; he platicado con Ignacio Valle y no hay respuesta para solicitar esto”.
Refirió que el Covid-19 está atacando a las personas que tienen enfermedades y con bajas defensas; por lo que la combinación del amaranto eleva el sistema inmune por los antioxidantes, por esta razón este producto debe estar en la dieta de los mexicanos.
