Producción de leche en Tlaxcala representa el 54.3 % de productos pecuarios
- Con un total de cuatro millones 245 mil 258.08 litros generados en el primer cuatrimestre del año, con datos del el Sistema de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP)
Isabel Polvo
De acuerdo con el Sistema de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP), en el primer cuatrimestre del año la producción de leche en el estado de Tlaxcala alcanzó un 54.3 por ciento de los productos pecuarios.
Lo anterior refleja un total de cuatro millones 245 mil 258.08 litros.
La producción lechera en la entidad Tlaxcalteca ha alcanzado 31.4 por ciento de lo programado para todo el año, lo que significa 13 millones 510 mil 138.75 litros.
Esa cifra, proviene de bovinos como de caprinos; de modo que a la fecha, cuatro millones 190 mil 840.10 pesos corresponden a leche bovina y 54 mil 417.98 litros a leche caprina, en base al corte al 30 de abril de este año.
Mientras que hasta el cuarto mes del año, la carne en canal registro el 32.4 por ciento del total de la producción pecuaria en Tlaxcala con dos millones 531 mil 424.90 de toneladas, es decir un avance en la meta anual con el 31.6 por ciento.
A manera de desglose la carne bovina representa 698 mil 013.34 toneladas; de carne porcina son 560 mil 901.15; de carne ovina sumaron 21 mil 450.13 toneladas y de carne caprina 12 mil 848.75 toneladas. F
A ello se contempla las toneladas de aves con un millón 232 mil 601.93 y de guajolote apenas se alcanzo cinco mil 609.61 toneladas.
En la entidad de Tlaxcala los productos de origen animal cómo el huevo abarca el 13 por ciento de la producción lo que significó una producción de un millón 019 mil 937.96 toneladas.
Los datos revelan que el estado registro una producción de miel de 18 mil 592.45 toneladas, y de cera en greña 447.14 toneladas y de lana sucia mil 600.07 toneladas, con datos del primer cuatrimestre de este año.
