Potencial biotecnológico de la Microbiota-UATx
Jose Ma. Torres Hdez.
La Dra. Rosa Ma. Oliart Ros, Prof. – Investigadora de la Unidad de Investigación y
Desarrollo en Alimentos del Tecnológico Nal. de México campus Veracruz, ofreció
la conferencia “Potencial biotecnológico de la microbiota del suelo de la zona
geotérmica Los Humeros, Puebla”, en la segunda sesión de marzo del Ciclo de
Seminarios Virtuales del Semestre Primavera 2024 de la Maestría en
Biotecnología y Manejo de Recursos Naturales del Centro de Investigación en
Ciencias Biológicas UATx .
A través de la plataforma Zoom, la Dra. Oliart Ros, Investigadora SNI Nivel III,
explicó que la microbiota del suelo son los microorganismos que habitan en la
tierra y conforman el 60% de la biomasa terrestre, siendo la forma de vida
dominante que se pueden adaptar a climas extremos. Estos microorganismos son
esenciales para procesos como la descomposición de materia orgánica y la
nutrición de las plantas, entre otras funciones importantes para la salud del suelo y
de los ecosistemas en general.
Sostuvo la Investigadora Rosa Maria, que los microorganismos presentes en el
suelo de las zonas geotérmicas de Los Humeros, Puebla, poseen un gran
potencial biotecnológico gracias a su capacidad para adaptarse a condiciones
extremas, como los extremófilos, termófilos, psicrófilos, halófilos, barófilos,
acidófilos y alcalófilos, los cuales pueden ser estudiados a través de la
metagenómica.
Entre los hallazgos se encuentran: la producción de enzimas termoestables, útiles
en diversas industrias; la capacidad de biorremediación, es decir, la eliminación de
contaminantes en el suelo; la producción de biopolímeros con propiedades únicas;
la generación de metabolitos secundarios con aplicaciones en la industria
farmacéutica; y el desarrollo de biofertilizantes para mejorar la fertilidad del suelo.
Estas aplicaciones tienen el potencial de beneficiar a diversas industrias,
incluyendo la alimentaria, farmacéutica, ambiental y agrícola, abriendo nuevas
posibilidades para la innovación y el desarrollo sostenible. Además, mostró el
avance de las investigaciones.
