Encabeza Gardenia Hernández, plantación de maguey en Tlaxco
Serán 100 ejemplares donados por jóvenes de la región, la alcaldesa agradeció el interés de la ciudadanía por preservar el cactus que cultivarán productores de pulque
La presidenta municipal de Tlaxco, Gardenia Hernández Rodríguez, encabezó los trabajos para plantar 100 ejemplares de maguey pulquero, acción que ayudará a dar sustentabilidad a las familias de la región norte de la entidad, además de apoyar a la flora nativa.
Con la finalidad de preservar la producción, cuidado y cultivo del maguey pulquero, la presidenta municipal agradeció la donación de 100 plantas de maguey, por parte de jóvenes oriundos de la demarcación, señalando que este acto fortalece a productores locales y preserva la producción de la bebida de los dioses.
“Agradezco a los jóvenes que integran esta iniciativa, a quienes reconozco su visión y compromiso con Tlaxcala. Sobre todo, agradezco la confianza que tienen hacia el gobierno municipal de Tlaxco, para que a través de nosotros pudiéramos acercar la donación de cien plantas de maguey que serán aprovechadas por productores locales, como es la hacienda de Xochuca y de la ciudadana Lourdes Flores”, destacó Hernández Rodríguez.
Las cien plantas de maguey fueron donadas por el Movimiento de Jóvenes Tlaxcaltecas A.C., quienes acompañaron a las autoridades locales en la jornada de reforestación de flora nativa, “nos acercamos al municipio y recibimos todo el apoyo de la alcaldesa para la donación, además recibimos el apoyo para plantar todos estos magueyes. Es importante destacar que se donan a productores de pulque, así aseguramos su cuidado y preservación”, declaró Guillermo León Pérez, presidente de la asociación.
Por último, informaron que se plantarán otros ejemplares en el boulevard de la carretera federal Tlaxco-Apizaco, con la intención de que la entrada del Pueblo Mágico cuente con esta flora nativa y que representa parte de la variedad gastronómica de Tlaxco, Tlaxcala.
Es de señalar que el municipio de Tlaxco es considerado uno de los principales productores de pulque de la región; cada año, en el mes de agosto, se realiza la feria del Queso, la Madera y el Pulque, donde se muestra la gastronomía local acompañada de esta bebida.
Más de 25 productores de pulque se reúnen para dar a conocer sus productos, sin embargo, en esta ocasión y con motivo de la pandemia por el coronavirus, el evento tuvo que ser suspendido.
