En Yauhquemehcan realizarán Festival Gastronómico Yucateco este 14 de octubre
- Toda la gastronomía Yucateca estará presente en este festival, en el hotel Holiday Inn Atlihuetzian, esto dentro del marco de la Feria Yauhquemehcan 2023
Valentin León Cuamatzi
En conferencia de prensa este jueves, la presidenta municipal de Yauhquemehcan, María Anita Chamorro Badillo, acompañada de la gerente del hotel Holiday Inn Atlihuetzian, Maritza Pérez Vallejo, y de chef yucatecos presentaron el programa “Festival Gastronómico Yucateco”, el cual se realizará el próximo 14 de octubre en el hotel Holiday Inn Atlihuetzian, esto dentro del marco de la Feria Yauhquemehcan 2023.
En su mensaje, Chamorro Badillo comentó que “estamos en este hermoso hotel Holiday Inn Atlihuetzian, ahora compartiéndonos nuestra gerente del hotel, este festival gastronómico yucateco, que ha tenido a bien diseñar para el disfrute de los paladares exigentes, y aprovecho esta oportunidad para seguir invitando a la inauguración de nuestra feria que es el próximo 9 de octubre, a partir de esta fecha estaremos comenzando con los eventos de feria y previo a la inauguración de la feria habrá un desfile de feria, todo esto para que disfruten los ciudadanos de Yauhquemehcan y personas que nos visiten”.
Agregó que “todos los visitantes los recibiremos muy bien, como ahora lo está haciendo Maritza, que es anfitriona de este gran evento gastronómico y que se suma a los festejos de nuestra feria, así que estamos muy contentos con este recibimiento Maritza y estamos a la orden de todos ustedes”.
En su intervención, la gerente del hotel Holiday Inn Atlihuetzian, Maritza Pérez Vallejo, señaló que “señora presidenta es un gusto tenerla en esta su casa y agradecerle por apoyar e ir de la mano de lo que es la feria de Yauhquemehcan, en nuestro festival gastronómico Yucateco, este festival lo hacemos dentro de las festividades que tiene el municipio con la feria y quisimos aportar parte de lo que nosotros hacemos en nuestro restaurant y la gastronomía que podemos ofertar a todos nuestros amigos tlaxcaltecas, traerles algo diferente, de otros logares del país”.
Refirió que “agradezco a nuestro chef de holiday Inn Tlaxcala y también tenemos a los chefs de holiday Inn de Mérida, el festival yucateco inicia el 14 de octubre y dentro del menú aquí tenemos algunos platillos, tenemos un plato yucateco, panuchos de cochinita pibil, el volcán, empanadas de chaya y queso de bola, longaniza de Valladolid, crema de queso de bola, sopa de lima, salpicón de res, machado yucateco, pastel relleno de guayaba y queso, entre otros, los platicos van desde los 160 hasta los 260 pesos y se comenzará a servir a partir de las 12:00 horas el 14 de octubre en el restaurant del hotel Holiday Inn y los insumos llegan directamente desde Yucatán”.
