En Contla realizan muestra gastronómica prehispánica en escuela indígena
Esta actividad va relacionada con el proyecto de AIEC que es el rescate de la lengua materna que se realiza en diversas escuelas del municipio, así lo informó Galdina Galicia Coordinadora del Centro Cultural Contla
Valentin León Cuamatzi
Este lunes en el preescolar indígena “Don Miguel Hidalgo yCostilla”, de la comunidad de Ocotlán Tepatlaxco, localidad perteneciente al municipio de Contla de Juan Cuamatzi, se llevó a cabo una muestra gastronómica con platillos prehispánicos como Xolostle, Habas en caldo, Tlacoyos, Tlatlapas, atole y mole prieto.
En entrevista, la Coordinadora del Centro Cultural Contla, Galdina Galicia Acoltzi, comentó que “esta actividad va relacionada con el proyecto de AIEC que es el rescate de la lengua materna que se realiza en diversas escuelas del municipio, principalmente en preescolares y primarias”.
Agregó que “fueron seleccionadas la escuelas para realizar estas actividades, porque la idea es ir formando y fomentando el amor hacia nuestros orígenes, principalmente hacia lo que es el Náhuatl, junto con ello se refuerza con diferentes temas como es la gastronomía, la música, el temazcal, los cantos de la religión, conocimientos de la herbolaria, conocer los diversos tipos de plantas medicinales, para tener el conocimiento sobre el entorno natural”.
Refirió que “también se está planeando una serie de dinámicas y actividades, entre los alumnos y los padres de familia, la idea es que pueda haber esa interacción, entre los infantes y padres de familia, maestros, afortunadamente tenemos buena aceptación por parte de los maestros, porque la participación de los padres de familia es muy importante, porque ellos impulsan estas actividades, enriquecen bastante el intercambio de conocimientos, entre la participación de ellos”.
Indicó que “en el municipio de Contla hay seis comunidades indígenas donde todavía se habla el Náhuatl, en Ocotlán, San Felipe Cuahutenco, San José Aztatla, Ixtlahuaca, La Luz y Aquiahuac, son las que están consideradas como comunidades indígenas, sin embargo, nos damos cuenta que con el paso del tiempo se va perdiendo la lengua materna, pero las comunidades antes mencionadas si está ese arraigo, los niños saben hablar Náhuatl porque sus padres y sus abuelos todavía se comunican con Náhuatl y en el caso de la zona céntrica del municipio de Contla ya son muy pocos los que hablan la lengua materna”.
Finalmente, señaló que “estamos trabajado con un preescolar en la Sección Segunda y ahí no hay ningún padre de familia que hable el Náhuatl, las maestras están muy interesadas y practican los cantos infantiles en Náhuatl y se el interés sonde la participación de los infantes es importante porque se graban muy rápido las palabras y canciones en lengua materna”.
