Celebrará Ixtenco festival anual del maíz
- Del 23 al 31 de marzo habrá actividades para resaltar la importancia de la semilla en la economía y la cultura local
La comunidad Yumhu del municipio de Ixtenco celebrará, por treceava ocasión, el festival anual en honor al maíz, que en esta ocasión se denominó “Ngo R’o Dethä”.
Del 23 al 31 de marzo, el municipio de Ixtenco se engalanará para resaltar la importancia de las semillas nativas tanto para la economía local como para la cultura del pueblo, extendiendo esta fiesta una semana para presentar talleres, conferencias, exposiciones gastronómicas y algunas actividades más.
Desde su primera edición, en 2011, la fiesta del maíz ha tenido el objetivo de concientizar a la población sobre la importancia que tiene el cultivo y conservación del maíz criollo y convertirlo en un símbolo de lucha y resistencia en contra de la proliferación de semillas transgénicas.
Recordó que en Tlaxcala existen variedades de maíz que traspasaron las fronteras del continente y por ello es de suma trascendencia continuar con los esfuerzos para reivindicar las semillas nativas y así consolidar una soberanía alimentaria en torno al maíz y sus productos derivados.
Cornelio Rojas Hernández, antropólogo e investigador del pueblo otomí, resaltó que en esta edición los campesinos locales serán los protagonistas, y serán los encargados de presentar las diferentes variedades de maíz que se cultivan en Ixtenco.
Por eso, el secretario de cultura, Antonio Martínez Velázquez, ha expresado la necesidad de impulsar al maíz tlaxcalteca a través de estos foros, toda vez que en Tlaxcala existen iniciativas para proteger y preservar la producción de semillas nativas, pues a través de ellas es como se puede crear conciencia sobre el consumo y protección de este cultivo.
“Ngo R’o Dethä o Fiesta del Maíz, es una iniciativa en la que campesinos, comerciantes y habitantes del municipio de Ixtenco, buscan reivindicar la soberanía alimentaria y la conservación y preservación de las variedades de maíz criollo y nativo que se producen y cultivan en la zona oriente del estado.
