AYUNTAMIENTO DE HUAMANTLA INVITA A PARTICIPAR EN EL CONCURSO DE GALLETAS DE JENGIBRE 2024
La Coordinación de Turismo del municipio de Huamantla abrió la convocatoria
para el Concurso de Galletas de Jengibre, un evento que se celebrará el próximo
viernes 20 de diciembre, a las 15:00 horas, en el escenario principal de la Aldea
Mágica, en el marco de las festividades navideñas.
Este concurso está dirigido a todos los habitantes mayores de 18 años del Pueblo
Mágico y sus 39 comunidades que deseen poner a prueba sus habilidades en la
elaboración de estas tradicionales galletas.
Los interesados podrán formar equipos sólo de dos personas y deberán inscribirse
antes del lunes 16 de diciembre. Para ello, es necesario entregar los siguientes
documentos: identificación oficial (INE), comprobante de domicilio y una ficha
técnica de la receta que incluya una descripción detallada del proceso de
elaboración de las galletas, así como los ingredientes utilizados.
Además, deberán agregar los datos completos de los integrantes del equipo, tales
como nombres, teléfonos y correos electrónicos. La inscripción podrá realizarse en
las oficinas de la Coordinación de Turismo o enviando la documentación al correo
electrónico: [email protected]
Para el día del concurso, los participantes deberán presentar seis piezas de
galletas de jengibre para la degustación de un jurado calificador, integrado por
chefs de talla internacional.
Estas piezas serán evaluadas con base en diferentes criterios, tales como la
calidad de los ingredientes, el sabor, la textura, las técnicas tradicionales
empleadas para su elaboración, la originalidad de las piezas y la presentación
histórica del producto. Además, se requerirán cinco galletas adicionales para que
sean degustadas por el público presente en el evento.
Los premios para los tres primeros lugares son los siguientes: Primer lugar recibirá
un premio en efectivo de 3,000 pesos, el segundo lugar 1,500 pesos y el tercer
lugar 500 pesos. Todos los participantes recibirán un reconocimiento por su
valiosa participación.
Este evento tiene como objetivo promover las tradiciones culinarias de Huamantla,
al mismo tiempo que se fomenta el espíritu navideño y la convivencia entre los
habitantes del Pueblo Mágico y sus comunidades.
