Anuncian 29 Congreso Internacional de Actualización Apícola con sede en Tlaxcala 

• Tlaxcala principal distribuidor de miel mantequilla a Alemania, Francia, Italia y los países árabes demandan miel de calidad 

Isabel Polvo 

Tras anunciar el 29 Congreso Internacional de actualización Apícola con sede en Tlaxcala, que se llevará a cabo el 12, 13 y 14 de julio de este año en el Centro de Convenciones, a la par, se destacó que la entidad es uno de los principales distribuidores de miel mantequilla a los países de Alemania, Francia, Italia y los países árabes quienes demandan un producto de calidad, así lo indicó Rafael de la Peña Bernal, titular de la Secretaría de Impulso Agropecuario, durante conferencia de prensa. 

De paso, sostuvo que la entidad tlaxcalteca cuenta con la capacidad suficiente para atender la demanda a nivel internacional, pues el estado produce de mil a mil 200 toneladas por año, a la fecha son 680 productores registrados. 

Tras la presentación del Congreso Internacional de Actualización Apícola, De la Peña Bernal explicó que la miel que producen apicultores del estado, es una de las más ricas en todo el país, pues en comparación con la que se produce en Chiapas es cítrica, y la de Tlaxcala es dulce. 

De ahí la necesidad de detonar el conocimiento de que en la entidad se produce miel de calidad y mejorar los registros de marcas locales para atraer más clientes. 

Mientras que los comerciantes locales reconocieron que la producción de miel ha ido a la baja en los últimos meses, debido a la desaparición de un 40 por ciento de abejas de todo el mundo, aunado a que los registros de marca son caros, pues este producto se cosecha una vez al año en los meses de septiembre y octubre. 

Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas, Manuel Andrés Guzmán Altamirano resaltó que por primera vez Tlaxcala será sede de este tipo de eventos, anteriormente se han organizado 28 congresos, con ello se busca reunir a apicultores y técnicos, exposición de productos de miel y sus derivados, laboratorios, fabricantes y comercializadores. 

Se trata de un congreso donde se imparten cursos en específico de acuerdo a las necesidades “que vive el apicultor”, además de cursos de capacitación, la participación de ponentes extranjeros y ser abordará el tema del uso de apitoxina, uso de productos de la colmena que favorecen la salud, incluso en enfermedades como la Covid19. 

Entre los temas que se abordan están sanidad, el manejo de las abejas, alimentación, cambio climático, la biodiversidad entre otros temas.  

Se resaltó que promueven el turismo del Congreso Internacional de Actualización Apícola, tan solo el año pasado se llevó a cabo en Campeche, con una derrama económica de alrededor de 21 millones de pesos, con la participación de 800 asistentes productores y técnicos, con tres días de evento.