CON ÉXITO REALIZAN CURSO DE COCINA MEXICANA EN TEOLOCHOLCO
Durante estas clases, las y los participantes tienen la oportunidad de aprender nuevas técnicas, preparar distintos platillos y conocer más sobre la riqueza de la gastronomía del municipio
POR: VALENTIN LEÓN CUAMATZI
Porque en el municipio de San Luis Teolocholco, aprender también es una forma de abrir nuevas oportunidades, “en la comunidad de El Carmen Aztama ya se lleva a cabo el Curso de Cocina Mexicana, una capacitación gestionada por la Dirección de Desarrollo Económico, a través de la Jefatura de Gestión Social, en coordinación con el Instituto de Capacitación para el Trabajo en el estado de Tlaxcala (ICATLAX).
Cabe señalar que, durante estas clases, las y los participantes tienen la oportunidad de aprender nuevas técnicas, preparar distintos platillos y conocer más sobre la riqueza de nuestra gastronomía, compartiendo al mismo tiempo conocimientos y experiencias alrededor de la cocina mexicana.
Desde el Gobierno Municipal de San Luis Teolocholco, se busca acercar este tipo de oportunidades a las comunidades, atendiendo sus intereses y necesidades, porque cada nuevo conocimiento puede representar una oportunidad para seguir creciendo. Aprender también es una forma de abrir nuevas oportunidades.
Cabe destacar que el ICATLAX es el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Tlaxcala, una dependencia estatal que ofrece cursos y especialidades con validez oficial para formar y certificar habilidades laborales.
El ICATLAX es un organismo público descentralizado creado en 1993 y formalizado por decreto en 1994. Su función principal es brindar formación para y en el trabajo a personas mayores de 15 años, con el fin de mejorar sus competencias laborales y facilitar su incorporación al sector productivo.
Objetivos y funciones de ICATLAX, es ofrecer cursos y especialidades con validez oficial en 9 unidades de capacitación y una acción móvil. Diseñar planes, programas y materiales didácticos acordes con las necesidades del mercado laboral.
Certificar competencias ocupacionales sin importar cómo fueron adquiridas. Vincular la capacitación con el sector productivo del estado. Además, va dirigido a personas mayores de 15 años que buscan integrarse al mercado laboral, mejorar sus habilidades y conocimientos, así como obtener certificaciones oficiales para competencias laborales.
Al finalizar los cursos, ICATLAX otorga documentos oficiales avalados por la Secretaría de Educación Pública (SEP).