La UATx y la Universidad de Oriente, Cuba, comparten experienciasde trabajo de sus investigadores en comunidades originarias y campesinas

 Abordan temas como turismo rural, el proceso de elaboración del pulque y la producción y
preparación de productos alimenticios, sin el uso de agroquímicos

Con el propósito de facilitar las herramientas propias de la actualidad virtual que permitan facilitar las
diversas actividades que el individuo y comunidades realizan en sus espacios cotidianos, se desarrolló el
1er taller “La importancia de las TICs para la difusión de saberes socio-territoriales de las comunidades
originarias y campesinas”, organizado por el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias Sobre
Desarrollo Regional (CIISDER), la Universidad de Oriente, Cuba y Huika Mexihco A.C.
En el Auditorio de Educación Continua de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx), el Doctor
José Alfonso Lima Gutiérrez, Coordinador del CIISDER, resaltó la importancia de establecer este
vínculo para aprovechar la oportunidad de compartir experiencias que los docentes-investigadores
desarrollan en Cuba y en México, como el turismo rural, el proceso de elaboración del pulque y otras
bebidas tradicionales, y la producción y preparación de productos alimenticios, sin el uso de
agroquímicos.
Además, comentó a los alumnos que asistieron de la Facultad de Trabajo Social, Sociología y Psicología
que los temas del taller son similares a los que están abordando con perspectiva social, mismos que les
permitirán expandir su conocimiento con lo que se vive en el contexto internacional.
En su momento el Doctor Ricardo Romano Garrido, Investigador del CIISDER-UATx y organizador de
este taller, agradeció al Maestro Bárbaro Emilio González Carcassès de la Universidad de Oriente,
Cuba, y al Doctor Erik Geovanny González Cruz del CIISDER- Huika Mexihco A.C., por su valiosa
aportación para efectuar este taller a distancia.
En la primera sesión se abordaron temas como “Situación del México rural, la representación del sujeto
campesino”, “La importancia de las TICs en el desarrollo socio-territorial en las comunidades
originarias y campesinas”, “Tapuente; gastronómico, maguey y luciérnagas, turismo rural” y “Un
compartir de experiencias en la medicina tradicional mexicana”.
Para el día 26 de noviembre se desarrollarán las siguientes temáticas: “Participación introductoria a la
situación del campo rural tlaxcalteca y cubano”, “Participación de protagonistas relacionados a las

Dirección de Comunicación Social

alternativas rurales y campesinas: El internet, una herramienta más para el campo», «Producción del
maguey y sus derivados», «El conocimiento y el aprovechamiento de la biodiversidad» y «El baño del
temazcal curativo y el uso de plantas medicinales como parte de los saberes ofrecidos en Cuatlapanga
místico».