Sigue la vigilancia por parte de COEPRIST en carnicerías y pollerías
Dicha instancia ha mantenido operativos permanentes en municipios y se intensificará en el mes de diciembre
Yaneth Ortega Jiménez
La titular de la Comisión Estatal para la Prevención Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist), Mónica Yazmín Jiménez Gutiérrez, dio a conocer que, para evitar problemas de salud, no solo el síndrome de Guillain-Barré, la vigilancia a carnicerías y pollerías, es permanente.
En entrevista indicó, que será en el próximo mes (diciembre), que las ventas de estos productos cárnicos aumenten, por lo que es necesario garantizar a los ciudadanos, que el producto que se venda, esté en buenas condiciones y que el mismo no estará causando un daño a la salud.
Subrayó que, ante la situación que vivió Tlaxcala, en el mes de marzo, ya que se habían detectado 18 casos de Guillain-Barré, principalmente en Tlaxcala capital, Santa Cruz y Calpulalpan y que, por esa razón, se implementó la alerta epidemiológica, es que hoy en día no se ha bajado la guardia por parte de la Coeprist, como por el sector salud.
Exponer que, estos trabajos, se prevé incrementen en el último mes del año, ya que en caso de detectar establecimientos, que no apliquen las condiciones de higiene, que se cuente con agua potable, drenaje en buenas condiciones, serán clausurados, como recientemente ocurrió en el municipio capitalino, donde una carnicería está clausurada.
No dejó de lado que los padrones con los que cuenta actualmente esta dependencia estatal, no están actualizados, por lo que se labora para que se tenga el número exacto de establecimientos dedicados a la venta de carne, y así en caso de detectar lugares clandestinos y poder cerrarlos de manera definitiva, ya que no se arriesgarán a que nuevamente haya un nuevo contagio de dicho síndrome.
Hay que recordar, que la Secretaría de Salud, contabilizaron cinco muertes, por este padecimiento.
