Contla podría participar en documental del Revolucionario Juan Cuamatzi y la gastronomía de aquella época
- La coordinadora de cultura Alicia Conde comentó que existe un proyecto junto con la Secretaria de Turismo del Estado, en filmar un documental de Juan Cuamatzi y mostrar la gastronomía de aquella época con la participación de cocineras del municipio
Valentin León Cuamatzi
El municipio de Contla podría mostrar toda su riqueza cultural y gastronómica al mundo a través de un documental de la época de la Revolución Mexicana que tiene planeado la Secretaría de Turismo del Estado, en coordinación con el Gobierno Municipal de Contla, así lo comentó en entrevista la coordinadora de cultura Alicia Conde Hernández.
En este sentido, la funcionaria municipal, señaló que “la Secretaría de Turismo del Estado tiene un proyecto para fomentar la historia a través del revolucionario General Juan Cuamatzi López, y como contribuyó en la Revolución de 1910 y al mismo tiempo fomentar la gastronomía de las cocineras tradicionales que tiene el municipio, al parecer son cuatro las que podrían participar”.
Agregó que “es una puesta en escena en donde lleva por título ‘Saboreando con Juan Cuamatzi’, para esto los boletos de esta puesta en escena se piensa vender en 700 pesos cada boleto y donde se va a comer en vivo y reavivar los personajes como fue en esa época, van a comer ahí de manera presencial, lo que son las tortillas, la comida que en esa época se consumía, como las tlatlapas, tesmole, alverjones, chito, et., se va a guisar con las cocineras tradicionales de Contla”.
Refirió que “todo eso se realizará con la finalidad de fomentar la riqueza gastronómica que tiene el municipio de Contla de Juan Cuamatzi, su historia, sus personajes, las cocineras, la gastronomía, es un proyecto de la Secretaría de Turismo del Estado, y se tiene previsto que venga a grabar este documental Canal 11, y se espera que la venta de los boletos de esta puesta en escena sea para poder generar capital para solventar estas actividades y que se grave lo que pasó en esa época de la Revolución Mexicana, como sucedió, que comían, que decían, porqué se levantó el movimiento armado de 1910”.
Finalmente, comentó que “de aprobarse y realizarse el proyecto por parte de la Secretaría de Turismo esta puesta en escena sería algo importante para el municipio de Contla debido a que actualmente no se cuenta con algún tipo de documental de la época de nuestro Revolucionario General Juan Cuamatzi López y al mismo tiempo agradecer al presidente municipal Eddy Roldán por apoyar al cien por ciento todos estos proyectos culturales que dan identidad al municipio de Contla”.
