1er. Lugar para la UATx en Congreso Nal. AMMFEN 2024”

José Ma. Torres Hdez.
Ana V. González Blancas y Diana Hdez. López, estudiantes
del 4to semestre de la Lic. en Nutrición de la Unidad
Académica Multidisciplinaria Campus Calpulalpan UATx, junto
con la Dra. Ivette González P., obtuvieron el 1er lugar en la
Convocatoria de Desarrollo de Material Didáctico en la
categoría de estudiantes durante el 37° Congreso Nal.
AMMFEN 2024.
El congreso, titulado “La nutriología en acción en una era de
desafíos”, fue organizado por la Asociación Mexicana de
Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición A.C., en las
instalaciones del Poliforum de la Cd. de León, Gto., del 17 al
19 de abril, con participantes Nales. e internacionales.
En esta edición estudiantes y docentes presentaron carteles
que abordaron diversos temas, como las características
somatotípicas de los estudiantes en Nutrición, la calidad de la
dieta y su relación con el IMC, el impacto del marketing y la
fotografía gastronómica en la elección de un platillo, la
controversia sobre el cuitlacoche como plaga o hongo
nutritivo, la seguridad de los alimentos genéticamente

modificados, la prevalencia de factores de riesgo para
enfermedades crónicas no transmisibles en jóvenes
universitarios, y el impacto de las fiestas decembrinas en el
estado nutricional.
El tema del Congreso se centró en la nutrición y alimentación
sustentables, los beneficios de los alimentos tradicionales
mayas, los retos en la prevención y atención nutricional de la
mala nutrición materno-infantil en México, y la nutrición de
precisión.